京都で創業70年余り。あんこ菓子専門店「都松庵」のPOP UP SHOPを開催
アーバンリサーチが地域活性化を目的として取り組むJAPAN MADE PROJECT。
下記期間、アーバンリサーチ KYOTO・アーバン・ファミマ!! 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店・アーバンリサーチ ストア 東京スカイツリータウン・ソラマチ店の3店舗にて、京都で創業70年余りの製餡会社を親会社に持つあんこ菓子専門店「都松庵」のPOP UP SHOPを開催いたします。
あんことの相性を考え、全商品、小麦粉を一切使わないことにこだわり、あんこと米粉という、日本の伝統的な素材でどこにもないお菓子を作っている同社の商品から、人気の「ひとくちようかん」のほか、「AN DE MARRON CAKE」、「AN DE CHEESE CAKE」なども販売いたします。
アーバンリサーチでは通常取り扱いしていない商品を多数ご用意しております。
※店舗により、取り扱い商品が異なります。
【開催期間 / 店舗】2022年4月8日(金)〜4月17日(日) ※終了しました
アーバン・ファミマ!! 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店
2022年4月15日(金)〜4月24日(日)
アーバンリサーチ ストア 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
2022年4月25日(月)〜5月8日(日)
アーバンリサーチ KYOTO
都松庵
京都の名水・醒ヶ井のほど近くで創業した製餡会社「都製餡(みやこせいあん)」から生まれたあんこ菓子専門店。良質な地下水を使って小豆本来の味わいを大切にしたあんこは、風味豊かな味わいで地元の人々の評判を呼び長年にわたり親しまれてきました。現在も鈴鹿山系の伏流水に恵まれた東近江の地で、変わらず良質な水にこだわり、あんこを炊き上げています。
都松庵では、全国の和菓子店にあんを提供し70年余りとなるこのノウハウを生かし、小麦粉を一切使わずこしあんの原料となる「生あん」を生地に使用した小麦粉不使用(グルテンフリー)の焼き菓子など、あんこの魅力と可能性を感じるあんこ菓子を提供しています。
> Web Site
> Instagram @ toshoan_kyoto
> Facebook
JAPAN MADE PROJECT
アーバンリサーチが「地域活性化」をメインタスクとして、日本各地の企業やクリエイターによって作られるローカルコミュニティとともに、その土地の魅力を再考し発信していくプロジェクト。
2014年9月に長崎にてスタートして以来、石川、熊本、東北、京都、東京で取り組みを行っています。(2022年3月現在)
> WEB SITE
