DOORS GROCERYで愉しむ大人のベランダ飯

RECIPE 1
スパイシートマトソース添えウインナー

炒めるだけのウインナーも、ソースを手作りすれば贅沢なおつまみに。

＜材料 3～4人分＞

【スパイシートマトソース】
・ DOORS GROCERY 潮かつおスパイス〈辛口〉　小さじ1
・ トマト缶（ダイスカット）　1缶（400g）
・ たまねぎ　中サイズ1/2個
・ にんにく（チューブタイプ）　小さじ1/2
・ オリーブオイル　小さじ1

・ ウインナー　12本

＜作り方＞

① 玉ねぎの皮を剥き、半分に切る。（今回使用するのは1/2個です）
半分に切ったものを粗めのみじん切りにする。ウインナーは切り込みを入れておく。

② フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ、温まったらDOORS GROCERY 潮かつおスパイス〈辛口〉、にんにく、たまねぎを炒める。

③ たまねぎに少し色が付き、しんなりとしたらトマト缶を加えて中火で煮込む。

④ 水っぽさがなくなったら火を止める。

⑤ 別のフライパンでウインナーを焼き、色が付くまで炒める。

⑥ ⑤のウインナーを器に盛り、作っておいたソースとさらにDOORS GROCERY 潮かつおスパイス〈辛口〉を振りかけて完成。

※残ったソースは冷凍保存可。パスタやチキンソテーなどにもお使いいただけます。

DOORS GROCERY 潮かつおスパイス〈辛口〉 ¥648 (税込)

RECIPE 2
スパイシー牛すじカレーのホットサンド

キャンプ飯、ベランダ飯の代名詞「ホットサンド」。カレーとチーズのコンビネーションがたまりません。

＜材料 2人分＞

・ DOORS GROCERY 欧風牛すじカレー　1個
・ 食パン（8枚切）　2枚
・ ピザ用チーズ　お好みの量
・ カットねぎ　お好みの量

＜作り方＞

① DOORS GROCERY 欧風牛すじカレーを容器に移す。

② ホットサンドメーカーの片面に食パンを1枚置き、①のカレーをスプーンでのせる。

③ ②にさらにピザ用チーズとカットねぎをお好みの量のせ、もう1枚の食パンをのせる。

④ ホットサンドメーカーの片面で③を押さえながら閉じる。

⑤ バーナーで両面に焼き色が付くまで加熱する。香ばしい香りが出来上がりのポイントです。

⑥ ホットサンドメーカーからプレートに移し、カットして完成。

DOORS GROCERY 欧風牛すじカレー ¥421 (税込)

RECIPE 3
コチュジャンが決め手！おつまみさば缶

そのままでも美味しいさば缶を簡単アレンジ！ピリッと効いたコチュジャンでおつまみにぴったり。

＜材料 1缶分＞

・ DOORS GROCERY 国産焼き寒さば缶きとうゆず味噌煮　1個
・ コチュジャン（チューブタイプ）　ティースプーン1杯
・ ピザ用チーズ　お好みの量
・ カットねぎ　お好みの量
・ バケット　1/2本

＜作り方＞

① バケットをお好みの厚さにスライスする。

② DOORS GROCERY 国産焼き寒さば缶きとうゆず味噌煮を開け、コチュジャンをティースプーンに出して軽く混ぜる。

③ ②にピザ用チーズ、カットねぎをお好みの量のせて、バーナーで加熱する。

④ チーズが溶け、全体がグツグツとしたら完成。
バケットにのせてお召し上がりください。

DOORS GROCERY 国産焼き寒さば缶きとうゆず味噌煮 ¥540 (税込)

RECIPE 4
アツアツとろーり デザート餃子

食後にはデザートも忘れずに。できたては中身がとろけてジャムとクリームチーズのマリアージュがたまりません。

＜材料 10個分＞

・ DOORS GROCERY りんごカラメルバタージャム　1/3瓶
・ DOORS GROCERY あら川の白桃ジャム　1/3瓶
・ 餃子の皮　10枚
・ クリームチーズ　90g
・ シナモンパウダー　お好みの量
・ オリーブオイル　小さじ1

＜作り方＞

① クリームチーズは冷蔵庫から出して柔らかくしておく。

② 餃子の皮にDOORS GROCERY りんごカラメルバタージャムかDOORS GROCERY あら川の白桃ジャムと①のクリームチーズをスプーン1杯ずつのせて包んでいく。
（それぞれのジャムで5個ずつ作っています）

③ スキレットにオリーブオイルを入れ、包んだ餃子をのせる。

④ ③をバーナー中火で加熱する。底に軽く焼き色が付いたら弱火にして大さじ2ほどの水（分量外）を加え、アルミホイルで蓋をすると全体が加熱されます。

⑤ 1分ほど蒸し焼きにして完成。

DOORS GROCERY りんごカラメルバタージャム ¥972 (税込)
DOORS GROCERY あら川の白桃ジャム ¥918 (税込)

食品はURBAN RESEARCH FOOD SHOPでご購入いただけます。