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LIFE STYLE&BEAUTY APR 01,2022

DOORSから提案するライフスタイル
春から始める手作り弁当

新生活やお花見、ピクニックなど、春はお弁当作りにぴったりの季節!
初めての手作り弁当でも作りやすくておいしい、サンドイッチとおかずのレシピをご紹介。


DOORS LIVING PRODUCTS ひのきぷらランチボックス ¥3,630 (税込)
DOORS LIVING PRODUCTS 箸袋 ¥770 (税込)

RECIPE 1
王道たまごサンド&さばマヨサンド

混ぜるだけ&挟むだけ。DOORS GROCERYの新作「豆乳マヨ」を使った、2種のサンドイッチ。

アカシアライトミールプレートL ¥1,980 (税込)
DOORS LIVING PRODUCTS butter spreater ¥605 (税込)

<材料 1/2カット4つ分>

【たまごサンドイッチ】
・ DOORS GROCERY 豆乳マヨ 大さじ2
・ たまご 2個
・ 食パン(サンドイッチ用) 2枚
・ 塩 少々
・ 酢 少々

【さばマヨサンドイッチ】
・ DOORS GROCERY 豆乳マヨ 大さじ3~4
・ DOORS GROCERY 国産寒さば缶詰〜きとうゆずしおオリーブオイル漬け〜 1缶
・ 食パン(サンドイッチ用) 2枚

<作り方>

【たまごサンドイッチ】
① 鍋にたっぷりの湯を沸かし(分量外)、沸騰したら塩と酢を加える。

② ①に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、8分茹でたら冷水をはったボウルに移して粗熱をとる。

③ 別のボウルに皮を剥いたゆで卵を入れ、フォークなどで細かくつぶす。

④ ③にDOORS GROCERY 豆乳マヨを加えよく混ぜる。

⑤ 食パンにDOORS GROCERY 豆乳マヨ(分量外)を薄く塗り、④をたっぷりのせて、もう1枚の食パンで挟む。

⑥ 半分にカットして完成。

【さばマヨサンドイッチ】
① ボウルにDOORS GROCERY 国産寒さば缶詰〜きとうゆずしおオリーブオイル漬け〜の身を移し、菜箸で食べやすい大きさにほぐす。

② ①にDOORS GROCERY 豆乳マヨを加えよく混ぜる。

③ 食パンにDOORS GROCERY 豆乳マヨ(分量外)を薄く塗り、②をたっぷりのせて、もう1枚の食パンで挟む。

④ 半分にカットして完成。

RECIPE 2
ジェノベーゼ香るサラダチキンサンド

初めてでも、彩りを意識すれば美味しそうに仕上がります。バジルの緑とパプリカの赤が映える、ヘルシー志向なサンドイッチ。

<材料 1/2カット4つ分>

・ DOORS GROCERY パスタソース ジェノベーゼ 大さじ1
・ サラダチキン 100g
・ 赤パプリカ お好みの量
・ 食パン(サンドイッチ用) 4枚

<作り方>

① 赤パプリカを半分に切って、へたと種を取り、よく洗ってから薄くスライスしておく。

② サラダチキンを食べやすい大きさに切る。

③ 食パンにDOORS GROCERY パスタソース ジェノベーゼを塗り、サラダチキンとパプリカをのせ、もう1枚の食パンで挟む。

④ 半分にカットして完成。

RECIPE 3
絶品スパイシーからポテ

鍋と油があれば、実は簡単な揚げ物。たくさん作って昼だけでなく夜のおつまみにも〇

KINTO ALFRESCO プレート 250mm ¥990 (税込)
KINTO ALFRESCO ボウル 150mm ¥550 (税込)

<材料 2人分>

【スパイシー唐揚げ】
・ DOORS GROCERY 潮かつおスパイスまたは潮かつおスパイス〈辛口〉 小さじ1~2
・ 鶏もも肉 200g
・ 塩 1g
・ 片栗粉 大さじ2
・ 小麦粉 大さじ1
・ サラダ油 適量

【スパイシーフライドポテト】
・ DOORS GROCERY 潮かつおスパイスまたは潮かつおスパイス〈辛口〉 適量
・ じゃがいも 小3個
・ 片栗粉 小さじ3
・ 小麦粉 小さじ2
・ サラダ油 適量

<作り方>

【スパイシー唐揚げ】
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。

② ①にDOORS GROCERY 潮かつおスパイスと塩を加え、よく揉んでおく。

③ バットに片栗粉と小麦粉を入れ、よく混ぜてから②をバットに移しまぶす。

④ 鍋にサラダ油を入れ、170℃で熱したら③をきつね色になるまで揚げる。

⑤ こんがりと色がついたら油から取り出し、粗熱をとって完成。

【スパイシーフライドポテト】
① じゃがいもは水洗いして皮ごと串切りにし、水につけておく。

② ①をざるに移し、キッチンペーパーでしっかりと水気をとる。

③ バットに片栗粉と小麦粉を入れ、よく混ぜてから②をバットに移しまぶす。

④ 鍋にサラダ油を入れ、170℃で熱したら③をきつね色になるまで揚げる。

⑤ こんがりと色がついたら、油から取り出しDOORS GROCERY 潮かつおスパイスを適量振りかける。粗熱をとって完成。

URBAN RESEARCH DOORSでは、お弁当箱やお弁当にぴったりのアイテムをご用意しております。
この春、楽しいお弁当作りを始めてみてはいかがでしょうか?

別注 KINTO×DOORS LIVING PRODUCTS トラベルタンブラー 350ml ¥3,080 (税込)
DOORS LIVING PRODUCTS あずま袋 ¥1,320 (税込)
アフリカンスクエア ストロー横長かごM ¥3,520 (税込)

食品はURBAN RESEARCH FOOD SHOPでご購入いただけます。

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