【ニュートラソウル！】朝から夜食まで食べまくりダヨ！マシッソヨ！ソウルグルメ

今回の20年ぶりソウルツアーに行く前に覚えていた韓国語は少ない。
アンニョンハセヨ（こんにちは）、カムサハムニダ（ありがとう）、スルジュセヨ（お酒ください）、マシッソヨ（美味しい）に念のためにサランヘヨ（愛してる）。

そんなものか。
だけど今回明るくて親切な市場のおばちゃんや、気さくな店主たちともっとコミュニケーションが取りたくてもう少し語学力をアップデートさせてきた。

まずは今回の旅で何度叫んだかわからない
メウォ。辛い！！

そして「辛くて死ぬぅ」と言いたかったのでチュゴッソ（死んだ）も覚えた。
もうメウォ！チュゴッソ！の連打である。
お店のおじちゃんたちには「NOメウォよー」と笑われたけれども。

※なおムンチンは会話のスピードに入れなかったので、（　　）内は後追い取材もしくは心の声である。

とりあえず地元民も愛する地元の味を食べに

まあ後は「観光客向けの店は味も美味しくないのが多いし高いし少ないから、やっぱり地元民が行く店がいいよ」
ということで、地元民も楽しめる場所に連れて行ってもらう。

東大門から歩いて10分程度のところにある広蔵市場（クァンジャンシジャン）に行ってみた。なんとここ、100年以上の歴史があるとか。

もちろん有名な場所なので観光客も多いけれど、地元の市民の食堂的なところでもあるので味はちゃんと本格派だしお値段も手頃だ。
広い場内にぎゅうぎゅうと屋台が並ぶ。

両サイドの店舗を構えているお店以外はあまりメニューに差はなかったので笑顔の可愛いおばちゃんの店を選んで座る。

とりあえずキムパッと、マッコリと、トッポギと、スンデという一度食べてみたかった豚の血ともち米を詰めたソーセージ状のものなどなどをオーダー。

目の端にウゴウゴと蠢めく生きたタコが山積みになっているが見えるけど、

とりあえず無視する。
ものすごくタコと目があう（？）けど無視する。

が、こちらが日本人とわかるとお店のオモニにものすごいタコ営業をかけられた。凄い早口だったので内容は分からないけれど多分「日本人ならタコでしょ。好きでしょ。食べるでしょ！今でしょ！」的な営業トークだったと推察される。

最終的に押しに負けて頼んだけど、ええ、美味しかったです。何せ咀嚼してもまだうごめいているほど新鮮だったし…（ウゴウゴタコさんはソウル編ムービーでもチラッと出てきます）。お醤油も出してくれたけど、現地の人はコチュジャンにつけて食べるそうで、確かに蠢めくタコにはコチュジャンのパンチがあったほうがよかった。

スンデも、見た目はちょっぴりグロテスクだけど（ちなみに豚の血が入っていないのもある。切る前の見た目ははほぼナマコ）味はかなり美味。
さっぱりとした甘みがあって、食感も良くて。これあまり日本の韓国料理屋さんで見かけないから（あるにはあるんですが、日本だと高価）また食べたいな。

しかし香辛料のせいだろうか、韓国では朝からお酒を嗜んでもそんなに酔っ払わない気がする。今回の同行者が一人残らず酒好きだったのと、周りの若い韓国人も朝から飲んでたりするので堂々と朝酒、昼酒、夜酒を嗜んできたヨ。

ちなみに今回の旅の食事はこんな感じ。

1日目
昼：市場でマッコリと、タコ刺し、キムパッ、スンデなど
夜：コプチャン（ホルモン炒め）＋それをチャーハンにしたもの。ソジュ、ビール。2軒目チキン＋ビール ※あとで説明あります

2日目
朝：テイムアウトキムパッ
昼：スジェビ（スイトン）、チヂミ
夜：コムタンスープ　２軒目たらの干物とビール

3日目
朝：公園で袋ラーメンとテイクアウトしたチキンと缶ビール
昼：なし
夜：海鮮鍋＋マッコリ　夜食：居酒屋でポッサムとマッコリ

4日目　
朝：クァンジャンシジャンで日本では禁忌となってしまった例のアレ（生肉ユッケ）、チヂミ＋マッコリ
昼：サムギョプサルとビール

1日目の夜からおかしいだろ！という声が聞こえてきそうですが、韓国では夜食食べるのが結構当たり前なんだとか。夕飯を食べて、小腹が減ったらチキン！ みたいなのが今のブームなんだそう。ちなみにソウルでは、フライドチキンも焼いたチキンも全部総称してチキンと呼ぶとか。

映えよ！ ソウルグルメ

写真に撮り損ねたので、URBAN TUBEで韓国おもしろ事情「ホラノアナ」を連載している（今回のコーディネートも担当してくれた）ホラちゃんにイラスト化してもらいました。

2018年11月段階では（ほら、すぐ流行変わるから）レインボー系が主権を撮ってました。肉ドレス怖い。

そして何も「映え」は可愛いものだけに適応されるものではない。

例えば今回食べた海鮮鍋はアワビ一人1個どーん、鳥1羽丸ごとどーん、生きたタコさんウゴウゴーのある意味「インスタ映え（特に動画）」の鍋だったし、ご存知のようにどこのお店でも大抵何かを頼むと大量の副菜がずらりと並ぶ。

スイーツが嫌いな女子にも絶好のインスタ映え店もたくさんあったのでご安心を。

ソウル民、飲んべえ多め

韓国のお酒事情。
基本お店で出てくるのは、ソジュ（焼酎）、マッコリ、ビールが中心。
韓国のビールは薄めで飲みやすいので本当に水のように飲めちゃいます。
最近は法律が変わって地ビールが作られるようになったので、おしゃれな地ビールバーも増えてきたとか。

それとソジュ（焼酎）とメクチュ（ビール）を混ぜた“ソメッ”もよく飲むそう。

焼酎など度数の高いアルコールを飲むとハッチャケてしまうのはどこも同じなようで、チキン屋さんでは三人組のアジョッシ（おじさん）が「お前なんてダメ！」「バーカ」「お前こそバーカ！」「あ、お酒飲む？」「ありがと♡※おじさんです」…「お前なんて（以下、1時間同じ会話ループ）」と喧嘩をしながらソジュを勧めあう、おっさんんずツンデレを見たりもしました。

あと今回取材した人も「みんなと集まる時ソジュ飲むとすぐ盛り上がって好きなんだけど、飲みすぎると喧嘩になることもある（笑）」と言っていました。

こんなに焼酎が好きなら、日本のサワー類も絶対に口に合うんじゃないか。今回の案内人セジョンちゃんとも「レモンサワーを持ち込んだらめっちゃ流行りそう」と話が盛り上がったので、日本の焼酎業界の人どうでしょう。

ちなみにマッコリはコンビニだとボトルで100円ちょっと。
お店で飲んでもそこまで高くないし、ご存知のようにヤクルト並みに飲みやすい発酵アルコール飲料なので飲みすぎは注意ですぞ。
夜にご飯を食べたところではマッコリが売り切れだったけれど「でもマッコリ飲みたい」というと買いに行ってくれました。優しい。

と、そのくらい飲みやすいお酒ですね。さすがに全員酔っ払ってソウルの町並みをテンション高く走り抜けましたが、次の日の朝からビール飲めるほどには復活していました。韓国すごい。

最後に、グルメとは何の関係もないけれど…。
個人的に「飲食店でのゴミ捨て」って何となくお国柄が出る気がして、海外を旅するとチェックしてしまします。

例えば日本：ほどほどに中身を入れ（決してパンパンではない）、漏れないようきっちり縛る。
中国：ちゃんと口が縛ってなかったり、そもそもゴミ袋にゴミが入っていないこともあるほど適当（すみません、私が留学していたところの情報ですが）

そして韓国は…

「袋の上ギリギリまでパンパンに詰め込んで、でもガムテなどを駆使してきっちり縛る」
でした。閉店後の飲食店街を歩いたのですが、どこのゴミ置場にも袋の容量パンパンに詰め込まれた袋が置いてありました。ちょっと芸術的なくらいのパンパンさだったのでぜひ興味のある方はチェックしてみてください。

というわけで、ソウルのご飯は食べるのはもちろん、観察するのも楽しかったです。

追記：これだけ食べて飲んだのに、家に帰ったら2キロ減！！！
もうこれだけで大好きです韓国。

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