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NEWS MAR 04,2020

キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形
大阪 南船場店併設キュレーションスペース「DOORS HOUSE」にて 3月13日(金)よりスタート


「キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」」は人気ロックバンドグループ“くるり”のボーカル・岸田繁氏と共に「ものづくりと発酵食」をテーマに日本各地を旅しながら、旅先で出会った作家の作品や食品などを紹介する企画です。

第2弾は、東北地方 (秋田県〜山形県)を旅しました。

DOORS HOUSE EVENT

キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」
vol.2 秋田と山形

3月13日(金)より、URBAN RESEARCH DOORS 南船場店併設のキュレーションスペース DOORS HOUSEにて、前回も非常に好評いただいた「キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形」を開催いたします。

岸田繁氏と共に「ものづくりと発酵食」をテーマに東北地方(秋田県〜山形県)を旅しながら、旅先で出会った作家の作品や食品などを紹介いたします。

工房探訪で見つけた、職人魂が宿るアイテムをセレクトし、伝統から革新まで一期一会の一品を旅の記憶とともに堪能いただけます。

キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」
vol.2 秋田と山形

【開催期間】
2020年3月13日(金)〜4月1日(水)

【開催店舗】
DOORS HOUSE (URBAN RESEARCH DOORS 南船場店併設)

PICK UP 1
コラボレーションアイテム

URBAN RESEARCH DOORSの食品レーベル「DOORS GROCERY (ドアーズグロッサリー)」では岸田氏が旅で出会った発酵食材をコラボレーションいたしました。
“キシダ印”の限定商品、秋田と山形のおいしい味をお届けいたします。

秋田のいぶりがっこ
価格 ¥594 (税込)

米ぬかと塩を主体に伝承の製法で漬け込んだ〈雄勝野きむらや〉のいぶりがっこ。
スモーキーな香りとバリバリとした歯ごたえがクセになります。

山形の甘酒
価格 各¥594 (税込)

米麹だけで本来の甘さを引き出した〈酒田醗酵〉の手作りの甘酒が、“もも”と“さくらんぼ”味に。
山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用した贅沢な一品。

発酵食品をこよなく愛する岸田氏と共に、旅で出会った発酵食品をベースに厳選したオリジナル商品。どれも発酵愛が詰まっています。

PICK UP 2
リーフレット配布

岸田氏と共に訪れた旅の記録について綴ったオリジナルのリーフレット。
今回の旅で出会った、ものづくりや発酵食品の魅力に触れていただけます。
URBAN RESEARCH DOORS “キシダ印”限定商品のお取り扱い店舗にてお配りいたします。

※コラボレーション商品の発売・リーフレットの配布は3月13日(金)より開始。

PICK UP 3
特設サイト公開!

キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形の特設サイトを公開!
サイトでは今回のイベントの詳細や旅の記録、オリジナルのムービーもご覧いただけます。

▼第一弾はこちらから
キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」 vol.1 佐賀と大分

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