外部サイトへ移動します
LIFE STYLE&BEAUTY DEC 01,2019

クリスマスの食卓がグンと華やぐ!
“DOORS GROCERY”をアレンジした簡単おもてなし料理4品

心躍るクリスマスシーズン。ホームパーティにぴったりなおもてなし料理も、“DOORS GROCERY”を使えばパパッとできるんです。


“DOORS GROCERY”に+α! クリスマスのおすすめパーティ料理

街も浮かれた雰囲気が漂い始める12月。ツリーが飾られネオンが輝き、クリスマスソングがどこからともなく流れてくる…そう、クリスマスシーズン!
家族や恋人、友達とホームパーティを計画するこの季節、パーティの主役になるのはやっぱり料理。ケータリングもいいけど、素敵なパーティ料理が簡単につくれたらよりアットホームな雰囲気が楽しめそう。そこで、URBAN RESEARCH DOORSで手に入るDOORS GROCERYのアイテムにひと手間を加えてできる、おいしくて見栄えのいい料理を紹介します。

「欧風牛すじカレー」を使ったポテトカレーグラタン

マッシュポテトの上にレトルトのカレーをのせてチーズを重ね、トースターで焼いた、所要時間10分の本格的なグラタン。コクのあるカレーと優しい甘さのマッシュポテトとの相性は抜群! トマトを加えることで酸味がプラスされ、卵によってまろやかさも感じるため、スパイシーなものが苦手な人でもおいしくいただくことができます。

【材料(2人分)】
・「欧風牛すじカレー」 1箱
・じゃがいも 2個
・牛乳 大さじ1
・バター 10g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・ミニトマト 3個
・卵 1個
・ピザ用チーズ 20g
・パセリ 適量

【つくり方】
1. じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで5分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れフォーク等でつぶしたら、牛乳、バター、塩、こしょうを混ぜてマッシュポテトをつくる。

2. 耐熱皿にマッシュポテトを入れ、その上に「欧風牛すじカレー」、半分に切ったミニトマトをのせる。中央に卵を割り入れて、全体にピザ用チーズをかける。

3. トースターで表面に焼き目がつくまで焼き、仕上げにみじん切りにしたパセリをかける。

【欧風牛すじカレー】

上品だけど、どこか懐かしさを感じる風味の欧風カレーがベース。ごろっと大きな牛すじが存在感たっぷりで、食べごたえ十分! ちゃんと辛さも感じられて、バランスのよい味わい。
DOORS GROCERY 欧風牛すじカレー ¥429 (税込)

「高知のイタリアントマトパスタソース」と「有機ペンネ」を使ったイタリアントマトペンネ

DOORS LIVING PRODUCTS ボウル ¥3,080 (税込)

表面に細かく筋が入っているペンネに、うまみたっぷりのトマトソースがよくからみ、味わい深い仕上がりに。モッツァレラチーズはチェリータイプをチョイスすれば、切る手間が省けてさらに簡単。太いペンネのもっちり&しっかりした食感にバジルが爽やかなアクセントになり、あとをひくおいしさ。

【材料(2人分)】
・「高知のイタリアントマトパスタソース」 1瓶
・「有機ペンネ」 150g
・モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 50g
・バジル 適量

【つくり方】
1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れて「有機ペンネ」を9~10分ゆでる。

2. ゆであがったらお湯を切って鍋に戻して「高知のイタリアントマトパスタソース」と和え、モッツァレラチーズを加える。

3. チーズが余熱で少し溶けてきたら皿に盛り、バジルを手でちぎって散らす。

【有機ペンネ&高知のイタリアントマトパスタソース】

左/有機栽培デュラム小麦を原料にしたショートパスタ。有機栽培ならではの小麦の甘さがしっかり感じられるペンネは、かむほどにおいしさが広がります。もちもち感が楽しい!
DOORS GROCERY 有機ペンネ 250g ¥594 (税込)

右/高知県春野町産のサンマルツァーノトマトをバジルとともに煮込んだ、香り豊かなパスタソース。サンマルツァーノトマトは加熱に向いているので、パスタやピザにぴったり。
DOORS GROCERY 高知のイタリアントマトパスタソース 130g ¥594 (税込)

「国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ」と「有機ノンオイルたまねぎドレッシング」を使ったハーブサラダ

DOORS LIVING PRODUCTS プレート ¥3,300 (税込)

ボリューム感のあるオリーブオイル漬けのさば缶を使っているから、満足感のある食べるサラダに。こってりしたさばのオイル感をグリーンリーフやハーブがさっぱりと中和し、バランスいい感じ。そこに玉ねぎドレッシングの甘みが加わり、飽きることなく食べられます。

【材料(2人分)】
・「国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ」 1缶
・「有機ノンオイルたまねぎドレッシング」 大さじ4
・フリルレタス 2枚
・ベビーリーフ 20g
・ラディッシュ 1個
・イタリアンパセリ 適量
・ディル 適量

【つくり方】
1. フリルレタス、ベビーリーフは洗って水気をよく切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ラディッシュは輪切りにする。イタリアンパセリ、ディルはちぎり、茎は粗くきざむ。

2. 1の野菜をすべて混ぜて皿に盛り、「国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ」の身をのせる。

3. 「有機ノンオイルたまねぎドレッシング」をかける。(お好みで缶詰のオイルを適量かけても)

【有機ノンオイルたまねぎドレッシング&国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ】

左/国産有機醤油と但馬の有機たまねぎをベースにし、有機キャベツと無添加の調味原料でできたドレッシング。サラダはもちろん、肉料理や魚料理、お豆腐などにも合い、パスタソースとしても使える万能調味料。
DOORS GROCERY 有機ノンオイルたまねぎドレッシング 200ml ¥928 (税込)

右/晩秋〜冬に獲れる脂ののった寒さばを、徳島産の木頭ゆずと塩、エクストラバージンオリーブオイルで漬け込んだ缶詰。ゆずの爽やかな香りがさば独特の臭みを消し、さっぱりとした仕上がりに。パスタやサンドイッチにもおすすめ。
DOORS GROCERY 国産寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ ¥540 (税込)

「いちごみるく」と「ドライピーナッツ 塩キャラメル」を使った3層バゲット

DOORS LIVING PRODUCTS カッティングプレートS ¥2,750 (税込)

薄く切ったバゲットに、いちごジャム、みるくジャム、クリームチーズをのせた一品。ドライピーナッツやフルーツを添えるだけで、立派なおもてなし料理に。ジャムの甘さとクリームチーズのしょっぱさが相まって、手が止まらなくなるかも!? バゲットを厚くカットすれば、朝食にもぴったりです。

【材料(2人分)】
・「いちごみるく」 大さじ2
・「ドライピーナッツ 塩キャラメル」 適量
・バゲット(1cm厚さに切ったもの) 4枚
・クリームチーズ 20g
・お好みのフルーツ 適量

【つくり方】
1. バゲットは3~4分トーストする。クリームチーズは塗りやすいように室温に戻しておく。

2. バゲットにクリームチーズを塗る。「いちごみるく」は長めのスプーンやナイフで2層になるように取り、クリームチーズの上に塗る。

3. 「ドライピーナッツ 塩キャラメル」、フルーツなどと盛り合わせる。

【いちごみるく&ドライピーナッツ 塩キャラメル】

左/濃厚な甘さのみるくジャムの上に、甘酸っぱくてフルーティないちごジャムが重なった2層式。別々に取ってそれぞれの味を楽しんでもよし、混ぜてまろやかないちごみるく味にしてもよし。ひとつで3つの味が楽しめるジャムは、パンはもちろん、スコーンやヨーグルト、アイスにのせても。
DOORS GROCERY いちごみるく 150g ¥972 (税込)

右/千葉県産の落花生に、ほろ苦いキャラメル味のカリカリした衣をまとわせた商品。塩味がほんのり利いていて、クセになるおいしさ。おやつとしてコーヒーや紅茶と一緒にいただくのはもちろん、洋酒のおつまみとしても活躍しそう!
DOORS GROCERY ドライピーナッツ ソルトキャラメル 120g ¥324 (税込)

とっても簡単、そしておいしい。市販のグロッサリーを賢く使えば、料理初心者さんでもおしゃれな料理が作れちゃいます! ぜひ取り入れたいアイディアです。

●この特集で使用した商品の価格はすべて、税込価格です。

撮影/清水奈緒 レシピ作成・フードコーディネート/小森貴子 構成/斉藤裕子

食品についてのお問い合わせ先
アーバンリサーチ ドアーズ マルイ吉祥寺店
〒180-8552 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺 1F/2F
TEL:0422-24-9889
営業時間:10:30〜20:00/定休日:不定休

FEATUREおすすめしたい記事

page top